احذروا تناوله بكثرة... طبيبة توصي بتناول البيض بكميات معتدلة
أكدت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، في حديث لـ "Gazeta.Ru"، على أهمية تناول (البيض) باعتدال، مشيرة إلى أن تناول كمية كبيرة منه يوميًا قد يكون له تأثير سلبي على الصحة.
وتفصيلًا، ذكرت الطبيبة أن صفار البيض يحتوي على الكوليسترول الذي يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين. ورغم ذلك، يعتبر البيض مصدرًا مهمًا للأحماض الأمينية التي تسهم في بناء أنسجة الجسم وتعزيز المناعة والتمثيل الغذائي، فضلًا عن وجود عنصر الليسيثين الذي يحمي خلايا الجسم من التلف.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي بيض الدجاج على (فيتامين D)، الذي يسهم في عملية التمثيل الغذائي ونمو العظام وتعزيز المناعة.
وأوضحت كاشوخ أن خبراء التغذية يتفقون على أن تناول 1-2 بيضة يوميًا لا يؤدي إلى أي أضرار للجسم. وأضافت أن قلي البيض باستخدام بعض الزيوت النباتية المحتوية على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية يمكن أن يكون ضارًا، حيث تصبح هذه الزيوت سامة عند تسخينها.
وحذرت الدكتورة من تناول (البيض النيء) بسبب خطر الإصابة بداء "السلمونيلوز"، وأوصت بسلق البيض لمدة 5-10 دقائق للقضاء على هذه البكتيريا.
بشكل عام، تأكيد الخبر على أهمية التوازن والاعتدال في تناول البيض، حيث يمكن أن يكون له فوائد صحية عديدة إذا تم تناوله بشكل معتدل، في حين يمكن أن يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى مشكلات صحية جدية.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
الزيدي بعد نيله الثقة: ماضون لترسيخ الاستقرار وتحقيق تطلعات العراقيين
البرلمان يمنح 14 وزيراً في حكومة الزيدي الثقة مقابل خمسة لم ينالوها
قبيل جلسة منح الثقة... المطلع تنشر عدداً من أسماء المرشحين للحقائب الوزارية
الدولار يشهد انخفاضاً طفيفاً مقابل الدينار في أسواق بغداد وأربيل
مجلس النواب يعلن عقد جلسته غداً للتصويت على حكومة الزيدي
.webp)
سي إن إن: ترامب محبط ويفكر باستئناف العمليات القتالية ضد إيران
العمل تعلن شمول فئة جديدة بمنظومة الضمان الصحي المجاني
إيران تكشف حقيقة الرد على المقترح الأمريكي وترامب يعلق عليه
قاعدة سرية بصحراء النجف... كيف استخدمت اسرائيل العراق للحرب ضد إيران
طهران تهدد أميركا بالرد على أي استهداف لناقلات النفط الإيرانية
قرعة كأس آسيا 2027 تضع العراق لجانب طاجيكستان وسنغافورة وأستراليا
.webp)
صحف أمريكية: إيران تزودت بمعدات روسية حديثة وواشنطن قدمت عرضاً لطهران
.jpg)
اعتقال مطلوب بقضايا إرهاب شمال العاصمة بغداد
عودة رحلات الطيران بين مشهد وبغداد بعد توقف لشهرين
شرطة الرصافة تكشف تفاصيل إصابة ضابط ومنتسب بإطلاق نار وانتحار الجاني
اشتباك في هرمز... الجيش الإيراني يستهدف وحدات أميركية
الخليج بين نيران التصعيد الإيراني والتحركات العسكرية الأمريكية في هرمز
