خبيرة تغذية تؤكد أن عصائر الخضروات أكثر فائدة للصحة
أعلنت الدكتورة "يلينا سولوماتينا"، خبيرة التغذية الروسية، أن عصائر الخضروات هي الأكثر فائدة للجسم، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
وتشير الخبيرة في حديث تلفزيوني، إلى أن عصائر الخضروات مفيدة لصحة الإنسان أكثر من غيرها.
وتقول، "عندما نعصر الفواكه، غالبا ما نرمي الفضلات الصلبة الناتجة. أي الألياف الغذائية، ما يمكن أن يسبب السكر الموجود خصوصا في الفواكه الحلوة، زيادة حادة في مستوى الغلوكوز في الدم".
وتضيف، أي أن الشخص في هذه الحالة كأنما يتناول شراب السكر.
وتشير الأخصائية، إلى أن عصائر الخضروات تحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض العضوية أيضا، التي تسبب تهيج المعدة والجهاز الهضمي بكامله.
وتقول، "يساعد عصير الشوندر على تخفيض مستوى ضغط الدم، وعصير الكرفس ينظف الجسم جيدا وله تأثير مدر للبول، تماما مثل عصير اليقطين، ويحتوي عصير الجزر على بيتا كاروتين، التي تحسن الرؤية في الغسق وتقوي الغشاء المخاطي".
وتضيف، يمكن تناول عصير الخضروات مباشرة بعد تحضيرها، لأن عناصرها المغذية تتلف بسرعة، باستثناء عصير الشوندر الذي يجب تركه فترة معينة لكي يستقر، لأنه يحتوي على النترات.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
"المطلع" تنشر قرارات مجلس الوزراء لجلسة الثلاثاء
أمطار متفاوتة الشدة تبدأ من غرب البلاد وتمتد تباعاً إلى باقي المناطق
لجنة الأمن تحذر من تأثير آليات الترقيات على استقرار الملاك الوظيفي
الإعلام الأمني ينفي تعيين شخصيات محددة لرئاسة جهاز المخابرات الوطني
أسعار صرف الدولار في بغداد وأربيل مع إغلاق البورصة
إحالة نائب إلى لجنة السلوك النيابي بسبب تجاوزه على السوداني
بيان عاجل من الإعلام الأمني يزيح الستار عن أسباب دوي الانفجار ببغداد
التربية تقرر منع تغيير أسماء المدارس حفاظاً على حقوق الطلبة + وثيقة
الاتحادية تقضي بعدم دستورية قرار يحظر تملك الأجانب واستثمار أموالهم بالعراق
رفض سوري قاطع لعمليات القصف الأردنية التي استهدفت محافظة درعا
العراق يؤكد التزامه بالدستور وحماية الاستقرار ومنع استخدام أراضيه للاعتداء
بالوثائق.. التربية تحدد آلية تدقيق طلبات الانتساب وتعتمد البوابة الإلكترونية حصراً
السجن 8 سنوات للمدير العام لشركة توزيع المنتجات النفطية
أحكام بالسجن المؤبد و15 عاماً بحق فرنسيين ينتمون لعناصر داعش
أسعار الدولار تتجاوز 168 الف دينار في الأسواق العراقية
ملاحقة قضائية تطال مدير كهرباء المثنى وآخرين بملفات فساد
طقس العراق.. أمطار رعدية وانخفاض في درجات الحرارة
