المشروبات الساخنة جداً… متعة يومية تتحول لخطر سرطان المريء
كشفت دراسة بريطانية حديثة، شملت ما يقرب من نصف مليون مشارك، أن الإفراط في تناول المشروبات الشديدة السخونة يرتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.
ووفقا لما نشره موقع “ميديكال إكسبريس” المتخصص في الأبحاث الطبية، فإن الأشخاص الذين يشربون ثمانية أكواب أو أكثر يوميا من الشاي أو القهوة بدرجات حرارة مرتفعة تزيد احتمالات إصابتهم بسرطان المريء بواقع ستة أضعاف مقارنة بمن يتجنبون هذه العادة.
وتصنف الهيئة الدولية لأبحاث السرطان المشروبات الشديدة السخونة -أي التي تزيد حرارتها على 65 درجة مئوية- ضمن “المسببات المحتملة للسرطان”، في الفئة نفسها التي تندرج تحتها أخطار مثل التعرض لدخان حرق الأخشاب أو الإفراط في تناول اللحوم الحمراء.
ويفسر الباحثون هذه الأخطار بأن الحرارة العالية تدمر الخلايا المبطنة لجدار المريء، مما يجعلها أكثر عرضة للتضرر بفعل الارتجاعات الحمضية القادمة من المعدة،ومع مرور الوقت، يتزايد خطر تحوُّل هذه الخلايا المتضررة إلى خلايا سرطانية.
وأوضحت التجارب أن مجرد رشفة صغيرة (20 ملليلترا) من مشروب ساخن مثل القهوة يمكن أن ترفع درجة حرارة المريء الداخلية بأكثر من 12 درجة مئوية.
أما الاستمرار في تناول هذه المشروبات بحرارة مرتفعة فيعني تعريض النسيج الداخلي للمريء لضرر متكرر، وهو ما يزيد احتمالات الإصابة بالأورام.
وفي المقابل، أظهرت دراسة أمريكية أن درجة الحرارة المثالية للحفاظ على مذاق القهوة أو الشاي دون الإضرار بالمريء هي 57.8 درجة مئوية، مؤكدة أن مجرد الانتظار بضع دقائق يمكن أن يُحدث فرقا كبيرا، إذ تنخفض حرارة المشروب عادة بمعدل يتراوح بين 10 و15 درجة مئوية خلال خمس دقائق.
وينصح الأطباء ببساطة بترك المشروبات لتبرد قليلا قبل احتسائها، حتى لا يتحول فنجان القهوة أو الشاي من متعة يومية إلى خطر صامت يهدد الصحة.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
دوایین هەواڵەکان
سەرۆک کۆمار نامەیەکی پیرۆزبایی لە هاوتا تونسییەکەیەوە پێدەگات
بافڵ تاڵەبانی: کردنەوەی گەرووی هورمز هەنگاوێکی گرنگە بۆ سەقامگیری ناوچەکە
ترهمپ: رهنگه ماوهی ئاگربهست لهگهڵ ئێران درێژ نهكهمهوه
قاڵیباف: هەرچی ترەمپ دەیڵێت درۆیە
سەرچاوەیەک: مالیکی سودانی تێدەپەڕێنێت و لە وەرگرتنی پۆستی سەرۆک وەزیران نزیک دەبێتەوە
نهێنیەکانی پشت مردنی دوایین دڕندەکانی سەدام حەبووش تکریتی لە هەولێر
هەرێم بڕی ٤٣ ملیار دینار داهاتی نانەوتیی ڕادەستی بەغدا کرد
سودانی بۆ ماكرۆن: بكهرانی ئهو هێرشهی نزیك ههولێر دهستگیركراون كه ئهفسهره فهرهنسییهكهی تیادا كوژرا
عێراق: له رۆژی ههینییهوه دهست به گهشته ئاسمانییهكانی نێوخۆ و دهرهوه دهكرێتهوه
پهرلهمانی عێراق ئهندامانی لیژنهی دارایی پهسهندكرد؛ پێنج ئهندامیان كوردن
ترهمپ: لوبنان بهشێك نییه له رێككهوتنی ئاگربهست لهگهڵ ئێران
حکومەتی عێراق بەتوندی ئیدانهی هێرشەکانی ئهمڕۆی ئیسرائیل بۆ سەر لوبنان دەکات
سوپای پاسداران: هێرشهكانی سهر لوبنان رانهگیرێن، وهڵامی توندمان دهبێت
پزیشكیان: ئاگربهست له لوبنان مهرجێكی سهرهكی پێشنیاره 10 خاڵییهكهی ئێرانه
مەسرور بارزانی: هێرشەکەی سەر کونسوڵخانەی کوێت لە بەسرە پێشێلکردنی یاسا نێودەوڵەتییەکانە
ترەمپ: لەسەر داوای پاکستان هێرشەکانی سەر ئێران بۆ دوو هەفتە رادەگرم
عێراقچی: بە ئامانجگرتنی كارگهكانی وزە لەلایەن ئیسرائیلەوە پێچەوانەی وادەی ترەمپە
