دراسة تحذر من المعكرونة اليابانية المملحة: تؤدي للوفاة المبكرة
حذّر خبراء التغذية، من أن الإفراط في استهلاك بعض الأطعمة قد يرتبط بمخاطر صحية طويلة المدى، بما في ذلك زيادة احتمال الوفاة المبكرة لدى بعض الأفراد.
وركزت الدراسة اليابانية على استهلاك "الرامن"، وهو نوع من المعكرونة اليابانية تُقدم عادة في وعاء يحتوي على مرق ساخن غني بالملح، بين 6500 مشارك من محافظة ياماتا.
وصنّف الباحثون المشاركين إلى أربع مجموعات حسب تواتر تناولهم لـ"الرامن": أقل من مرة واحدة شهريا، من مرة إلى ثلاث مرات شهريا، مرة أو مرتين أسبوعيا، وثلاث مرات أو أكثر أسبوعيا.
وخلال 4.5 سنوات من المتابعة، سجّلت الدراسة 145 حالة وفاة، منها 100 حالة بسبب السرطان و29 حالة نتيجة أمراض القلب.
وأظهرت النتائج أن تناول "الرامن" بكثرة مرتبط بشكل خاص بزيادة خطر الوفاة لدى الرجال دون سن 70 عاما.
وأوضح الباحثون أن الدراسة استنتاجية ولا تثبت العلاقة السببية مباشرة، لكنها أشارت إلى أن الأشخاص الذين يشربون نصف مرق "الرامن" أو أكثر، والذي يحتوي على نسبة عالية من الملح، يكونون أكثر عرضة للمخاطر الصحية.
كما أظهرت النتائج أن تكرار تناول "الرامن" مع الكحول أكثر من ثلاث مرات أسبوعيا يزيد خطر الوفاة بثلاثة أضعاف مقارنة بمن يتناوله باعتدال.
وكتب الباحثون: "الملح العالي في الرامن ومرقه يزيد من الصوديوم في الجسم، ما قد يؤدي إلى أمراض مرتبطة بالملح مثل السكتة الدماغية وسرطان المعدة".
وأوضحت الدراسة أن المشاركين الأكثر تناولا لـ"الرامن" هم غالبا رجال وشباب وذوو وزن زائد ومدخنون ومستهلكون للكحول، مع احتمالية أعلى للإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
وفي الختام، أوصى الباحثون بتقليل استهلاك "الرامن" إلى وجبات خفيفة بين الحين والآخر، وتجنب شرب معظم الحساء، والانتباه لكمية المعكرونة عند تناول الكحول للحد من المخاطر الصحية المحتملة.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
دوایین هەواڵەکان
سەرۆک کۆمار نامەیەکی پیرۆزبایی لە هاوتا تونسییەکەیەوە پێدەگات
بافڵ تاڵەبانی: کردنەوەی گەرووی هورمز هەنگاوێکی گرنگە بۆ سەقامگیری ناوچەکە
ترهمپ: رهنگه ماوهی ئاگربهست لهگهڵ ئێران درێژ نهكهمهوه
قاڵیباف: هەرچی ترەمپ دەیڵێت درۆیە
سەرچاوەیەک: مالیکی سودانی تێدەپەڕێنێت و لە وەرگرتنی پۆستی سەرۆک وەزیران نزیک دەبێتەوە
نهێنیەکانی پشت مردنی دوایین دڕندەکانی سەدام حەبووش تکریتی لە هەولێر
هەرێم بڕی ٤٣ ملیار دینار داهاتی نانەوتیی ڕادەستی بەغدا کرد
سودانی بۆ ماكرۆن: بكهرانی ئهو هێرشهی نزیك ههولێر دهستگیركراون كه ئهفسهره فهرهنسییهكهی تیادا كوژرا
عێراق: له رۆژی ههینییهوه دهست به گهشته ئاسمانییهكانی نێوخۆ و دهرهوه دهكرێتهوه
پهرلهمانی عێراق ئهندامانی لیژنهی دارایی پهسهندكرد؛ پێنج ئهندامیان كوردن
ترهمپ: لوبنان بهشێك نییه له رێككهوتنی ئاگربهست لهگهڵ ئێران
حکومەتی عێراق بەتوندی ئیدانهی هێرشەکانی ئهمڕۆی ئیسرائیل بۆ سەر لوبنان دەکات
سوپای پاسداران: هێرشهكانی سهر لوبنان رانهگیرێن، وهڵامی توندمان دهبێت
پزیشكیان: ئاگربهست له لوبنان مهرجێكی سهرهكی پێشنیاره 10 خاڵییهكهی ئێرانه
مەسرور بارزانی: هێرشەکەی سەر کونسوڵخانەی کوێت لە بەسرە پێشێلکردنی یاسا نێودەوڵەتییەکانە
ترەمپ: لەسەر داوای پاکستان هێرشەکانی سەر ئێران بۆ دوو هەفتە رادەگرم
عێراقچی: بە ئامانجگرتنی كارگهكانی وزە لەلایەن ئیسرائیلەوە پێچەوانەی وادەی ترەمپە
