خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
34873
منوعات
0
2020-12-05
34873
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
إيران تؤكد تلقيها رسالة أمريكية بلهجة متغيرة وتستبعد تعديل العقيدة النووية
2026-10-31 21:15
4394
واشنطن: منفتحون على الحلول الدبلوماسية مع إيران.. ولم يُتخذ قرار عسكري
2026-10-31 20:00
4863
مع إغلاق البورصات.. الدولار يستقر في بغداد ويرتفع بأربيل
2026-10-31 19:53
4797
بالوثيقة.. ضوابط وآليات أداء امتحانات الدور الثالث للعام الدراسي 2025–2026
2026-10-31 16:08
8011
القائد العام للقوات المسلحة يترأس اجتماعاً لتعزيز الأمن والاستقرار
2026-10-31 16:03
5441
المركزي ينفي صدور قرار بتخفيض رؤوس أموال شركات تجارة الذهب
2026-10-31 15:01
6125
المرشد الإيراني يوجه برفع الجاهزية القتالية وتحديث بنك الأهداف العسكرية
2026-10-31 14:01
6218
المالية النيابية تؤكد مساعي إضافة درجات وظيفية جديدة بموازنة العام المقبل
2026-10-31 13:33
7093
واشنطن تدرس نقل قواعدها العسكرية بعيداً عن إيران إثر خسائر موجعة
2026-10-31 12:18
5093
قائمة بأسعار الدولار في افتتاح تداولات الأسبوع
2026-10-31 11:19
5519
ختام الجولة 12 لدوري نجوم العراق اليوم بـ4 مواجهات أبرزها الشرطة ونوروز
2026-10-31 10:05
5800
العراق.. أمطار خفيفة وتباين في درجات الحرارة
2026-10-31 09:04
6487
انفجار ناقلة نفط بعد اصطدامها بلغم بحري جنوب مضيق هرمز
2026-10-31 00:00
8100
ترامب: محادثات جارية مع إيران وحربنا معها ليست تقليدية
2026-10-30 23:41
7047
قصف يمني يستهدف مطار عدن الدولي وقصر المعاشيق وسط توتر واسع
2026-10-30 22:30
7096
متحدث الحكومة ينفي التوجه لاقتراض 16 تريليون دينار لسد عجز الموازنة
2026-10-30 21:28
10474
كربلاء يخطف تعادلاً ثميناً من الطلبة بهدفين في قمة دوري نجوم العراق
2026-10-30 20:38
8643
ابتكار علاجات جرثومية مخصصة بالذكاء الاصطناعي يفتح باباً لمعركة طبية
2026-10-30 20:30
9729
