دراسة غير متوقعة: الشوكولاتة الداكنة تحارب مرضا شائعا
كشف علماء في دراسة جديدة، عن فائدة غير متوقعة للشوكولاتة الداكنة من شأنها أن تحارب مرضا شائعا بفضل مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في هذا النوع من الشوكلاتة.
وأوضح العلماء أن:"مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في الشوكولاتة الداكنة هي مواد طبيعية تضفي المرارة على الكاكاو والمنتجات النباتية الأخرى".
وأشار العلماء إلى أن "الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كميات كبيرة من هذه المركبات، وعندما تتلامس مادة الـ"بوليفينول" مع مستقبلات الطعم المر على اللسان، والمعروفة باسم "T2Rs"، فإنها تؤدي إلى سلسلة من التفاعلات في الجسم".
ووجد العلماء أن "تنشيط "T2Rs"، في الجهاز الهضمي، يعزز إنتاج هرمونات معينة، ويمكن أن تكون هذه الهرمونات بمثابة حاجز وقائي ضد تطور مرض السكري من النوع 2، والوزن الزائد".
وأضاف العلماء أن:"مادة الـ"بوليفينول" المفيدة، يمكن العثور عليها ليس فقط في الشوكولاتة، ولكن العديد من الأطعمة النباتية غنية بهذه المواد".
وأكد العلماء أن:"مادة البوليفينول توجد في التفاح والتوت والقرنبيط والجزر والفلفل الحار والشاي الأخضر، وكذلك بذور الكتان وزيت الزيتون ودقيق الشوفان".
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
قصر رونالدو بلا مشترٍ.. 700 ألف دولار تتبخر من قيمته
.jpeg)
ترامب: الحرب مع إيران ستنتهي قريباً
بزشكيان: عدم استخدام أراضي الدول لتهديد الجيران مبدأ لا يجوز المساس به
القوات المسلحة الإيرانية: القدرات العسكرية الإيرانية تفوق تصورات العدو
الرئيس العراقي يدين الهجمات على السعودية ويرفض استخدام أراضي العراق
رئيس البرلمان: رفض استخدام الأراضي العراقية للاعتداء على دول الجوار
الخارجية الإيرانية: اجتماع عُمان الاثنين خطوة أساسية لضمان أمن الخليج
طقس العراق.. استقرار في درجات الحرارة الأيام المقبلة
ارتفاع جديد بأسعار الصرف في بغداد وأربيل مع افتتاح بداية الأسبوع
الحلبوسي: لن نسمح باستخدام العراق لتهديد أمن السعودية ودول الجوار
مصر تهتز بجريمة مروعة.. أب ينهي حياة طفلته كارما ذات الـ4 أعوام
التلغراف: سيطرة الحوثيين على باب المندب قد تقلب حسابات الملاحة العالمية
"أكسيوس": ترامب رفض طلباً من ابن سلمان لشن ضربات أميركية على أنصار الله اليمنية
الحكومة تدين الهجوم على خط أنابيب سعودي والزيدي يوجه بفتح تحقيق في ملابساته
الرئيس اللبناني من النبطية: لا مفاوضات مع "إسرائيل" حالياً ونتعهد بتحقيق الانسحاب الإسرائيلي
مبابي يعلق غاضباً على صور "دكتاتور"..
لقطات الشاشة قد تصيبك بـ"فقدان ذاكرة رقمي".. مفأجاة صادمة!
